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肾结石患者应少吃鸡蛋黄。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,蛋黄含DHA和卵磷脂对神经系统和身体发育有很大作用。但蛋黄含有的铁、磷、硫和钙等矿物质,是出现肾结石的原因之一。因此对于肾结石患者而言,应少吃鸡蛋黄。
食用方法
鸡蛋黄煮熟后可直接食用,不宜睡前食用,且不宜过量食用,宜每天一个较好。食用鸡蛋后不宜立即吃糖,因为不利于人体吸收。
饮食建议
肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。
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