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肾结石应少吃香菜。香菜内含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等,还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌等功效。香菜中维生素C的含量非常高,对于肾结石患者,如果本身容易形成草酸钙结石,应限制维生素C的食用量,避免加重病情,因此肾结石患者应少吃香菜。
食用方法
香菜可当佐料、榨汁、煮粥食用,但食用香菜不宜超过20g,建议在两餐之间食用。尤其适合风寒外感、脱肛及食欲不振、小儿麻疹者食用。
饮食建议
肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。
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