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肾结石患者应少吃鱼籽。鱼籽含有大量的核黄素、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、多种矿物质元素等,具有促进发育、增强体质、健脑等作用。但鱼籽含胆固醇过高,不利于消化吸收,且蛋白质丰富,过量食用后会加重肾脏的负担,一旦超过肾脏的负荷量,就会导致体内垃圾不能及时排出,易形成结石。因此对于肾结石患者而言,应少吃鱼籽。
食用方法
鱼籽可蒸、煮、炒,也可做成鱼子酱食用,且不宜过量食用,宜在两餐之间食用。烹饪的过程中要煮透能食用,否则易消化不良。因鱼子富含胆固醇,老人不宜多食。注意河豚的鱼籽不能食用,食物中毒。
饮食建议
肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。
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