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肾结石应少吃乌鸡。乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、维生素等营养成分,烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量较低,可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨,对防治骨质疏松、佝偻病有明显功效。但是乌鸡蛋白质含量较高,过量食用会影响病情,所以肾结石患者应少量食用。
食用方法
乌鸡可以炖,也可炒食,中餐或晚餐均可食用。感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者应谨慎食用。体胖、严重皮肤疾病者不宜食用。
饮食建议
尿结石为常见的泌尿外科疾病之一,以男性较为多发,常见病因为尿道狭窄、感染、潴留性囊肿等,以膀胱部位多见,也可发生于尿道憩室内,临床表现为排尿困难、排尿费力。尿结石的化学成分包括草酸钙、磷酸钙、碳酸钙、尿酸盐、胱氨酸、黄嘌呤,其生成与饮食有一定关联,故患者除接受正规治疗外,还应注意膳食结构调整,以预防结石复发。
1、增加膳食纤维摄入,如谷类、薯类、新鲜蔬菜等,可降低尿液中的尿酸水平;
2、增加含钙食物摄入,如鱼虾、牛奶等,但不建议直接服用含有钙剂的药物;
3、避免进食辛辣、油腻、刺激食物,不利于控制病情,且有可能导致病情发作或诱发并发症;
4、避免进食牛肉、羊肉、肥肉、猪脑、带鱼、黄鱼等,以免加重肾脏负担,甚至诱发肾积水及尿毒症。
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