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肾结石患者应少吃豌豆。豌豆中B族维生素的含量很高,还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分,具有益中气、止泻痢、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。但由于豌豆属于豆类食品,在人体内代谢的过程中,很容易产生尿酸结晶形成结石,易加重病情,因此对于肾结石患者而言,应少吃。
食用方法
豌豆煮熟加盐可以当零食吃,刚摘下来的嫩豌豆也可以直接生吃。豌豆用水泡过后控干水分,直接炒或油炸。不宜空腹食用,且不宜过量食用,过量食用可引起消化不良。
饮食建议
肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。
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