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肾结石患者不能食用鸡精。鸡精中除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸、蛋白质及维生素。鸡精属于动物性高嘌呤的食品,经过人体代谢后,可以使尿液中草酸盐和尿酸盐的浓度升高,造成盐分的析出,增加结石的体积,所以肾结石的患者应慎食鸡精。
食用方法
鸡精可在炖、烧、煮、熬、蒸的菜肴中添加。每日随餐食用即可。鸡精投入的最佳时机是在菜肴将要出锅的时候。
饮食建议
肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。
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