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肾结石应少吃蜜饯。蜜饯以桃、杏、李、枣或生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后加工制成。蜜饯的主要营养在于含有大量的葡萄糖、果糖,还含有果酸、矿物质、维生素C等营养物质,对人体可以起到保健作用。因为蜜饯含糖量比较高,高糖食品的摄入可以使患肾结石的机会增加,因而肾结石患者应少吃蜜饯。
食用方法
蜜饯可作为小吃或零食直接食用,也可放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。老人和糖尿病患者不宜食用过多。
饮食建议
尿结石为常见的泌尿外科疾病之一,以男性较为多发,常见病因为尿道狭窄、感染、潴留性囊肿等,以膀胱部位多见,也可发生于尿道憩室内,临床表现为排尿困难、排尿费力。尿结石的化学成分包括草酸钙、磷酸钙、碳酸钙、尿酸盐、胱氨酸、黄嘌呤,其生成与饮食有一定关联,故患者除接受正规治疗外,还应注意膳食结构调整,以预防结石复发。
1、增加膳食纤维摄入,如谷类、薯类、新鲜蔬菜等,可降低尿液中的尿酸水平;
2、增加含钙食物摄入,如鱼虾、牛奶等,但不建议直接服用含有钙剂的药物;
3、避免进食辛辣、油腻、刺激食物,不利于控制病情,且有可能导致病情发作或诱发并发症;
4、避免进食牛肉、羊肉、肥肉、猪脑、带鱼、黄鱼等,以免加重肾脏负担,甚至诱发肾积水及尿毒症。
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