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肾结石应少吃土豆粉。土豆粉中含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、维生素等多种营养成分,具有和胃调中、健脾利湿、宽肠通便、增强免疫力等功效。肾结石患者适量食用土豆粉,虽然可以补充人体所需的各种营养物质,但土豆粉中含有添加剂,对于人体的健康无益处,应少少吃为宜。
食用方法
土豆粉分为砂锅、炒、烩、凉拌等吃法。不宜过量食用,以免导致消化不良,使胃肠道功能紊乱。
饮食建议
肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。
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