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肾结石应少吃杂粮。杂粮包括高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、薏仁以及菜豆、绿豆、小豆等,以豆类食品居多。杂粮营养丰富,在食物结构中具有重要地位。但对于肾结石患者而言,一般豆类食品含有钙质比较多,对结石不利,应减少杂粮的大量摄入,因此肾结石患者应少吃杂粮。
食用方法
杂粮有煮、炒、榨汁、熬汤等多种烹调方式,不宜过量食用。胃肠功能较弱的人群食用过多食物纤维容易增加胃肠负担。
饮食建议
肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。
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