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肾结石患者不能食用红薯粉。红薯粉由红薯加工制成,主要含量是淀粉、β-胡萝卜素、膳食纤维、维生素C和叶酸。草酸摄入过多是导致肾结石发病的主要诱因之一,而红薯粉中草酸含量很高,易加重肾结石的症状,不利于病情的恢复,故患者不能食用。
食用方法
红薯粉可煮食或者拌食。可在每日正餐中食用。可与芹菜同食,有降血压的作用;还可与猪肉同食,可增加营养素的吸收。
饮食建议
肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。
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