肾炎能吃莴笋吗

肾炎可以适量吃莴笋。莴笋又称莴苣，性寒，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等多种营养成分，具有宽肠通便、消肿利尿等功效。经常食用莴笋叶，对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压等有一定治疗作用。因此肾炎可以适量吃莴笋。

食用方法

莴笋可生食、凉拌、炒食、干制或腌制等。肾炎合并脾胃虚寒者不宜食用。

饮食建议

肾炎是由多种病因导致肾固有组织发生炎性改变，引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：

1、多食清淡、利尿的食物，如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等；

2、多食富含维生素的蔬果，如苹果、橙子、油麦菜等；

3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等；

4、忌用味精等强烈调味品。