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十二指肠炎患者可以适量吃南瓜。南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、微量元素等营养物质,具有健脾、预防胃炎、防治夜盲症的作用。南瓜中含有维生素D,可以促进钙、磷元素吸收,进而能够起到强筋壮骨的功效。因此对于十二指肠炎患者而言,可以适量食用南瓜。
食用方法
南瓜可蒸、煮、炖、炒,也可做成甜点,如南瓜饼等。南瓜宜与莲子、薏米、大麦同食。不宜与带鱼同食,以免出现中毒现象。适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
饮食建议
十二指肠炎是指发生于十二指肠的炎症,本病临床症状缺乏特征性,主要表现为上腹部疼痛、恶心、呕吐、呕血和黑便,有时和十二指肠溃疡不易区别,单纯临床症状无法确诊,需要做胃镜明确诊断。为了促进疾病快速恢复,可在饮食上注意以下几点:
1、宜吃保护胃肠黏膜的食物,如山药、薏苡仁等;
2、多吃易消化、细软食物,如粥类、面条、馄饨等;
3、宜吃富含优质蛋白的营养物质,如牛奶、鸡蛋、鱼肉等;
4、忌吃辛辣刺激的食物;忌吃油腻的食物;忌吃产气的食物。
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