水痘能吃银耳吗

水痘患者可以适量食用银耳。 银耳含有大量的胶质，是人体胶原蛋白合成的主要原材料，具有滋阴润肺，生津提神的功效。水痘患者适量食用具有改善营养不良的症状，也可修复破溃的水痘，加快其结痂愈合，且银耳滋阴润肺，好消化，易吸收，适量食用有利于患者机体的康复。因此，水痘可以适量食用银耳。

食用方法

银耳可清炒、煲汤、煮粥等，食用方法较多。银耳放入凉水中浸泡1-1.5h，然后整理洗净污物，煮完后当天食用。外感风寒者、出血症、糖尿病患者应谨慎食用。

饮食建议

水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜成批出现红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征，传染能力强，为自限性疾病，一般不留瘢痕。治疗多以药物和饮食为主，其主要饮食原则如下：

1、建议食用易消化及营养丰富的流质和半流质食物，如绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片等；

2、多食新鲜水果和蔬菜，多饮水；

3、忌食辛辣食物，如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、桂皮、胡椒等，以免加重水痘病情；

4、忌食油腻食品，如油炸麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等，以免加重胃肠道的负担，不易消化；

5、忌食热性食物，如羊肉、狗肉、鹿肉、蚕豆、龙眼等，否则可能会加重病情，不易康复；

6、忌食鱼、虾等易引起过敏的食物。