水痘能吃猪肝吗

水痘患者可以适量食用猪肝。猪肝含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、铁、磷及多种维生素，具有纠正贫血，增强人体免疫力的功效。水痘患者适量食用猪肝，可以补充身体所需的各种营养物质，纠正患者患病期间营养不良的症状，且猪肝好消化、易吸收，很适合病弱体虚者食用。因此，水痘可以适量食用猪肝。

食用方法

猪肝可炒食、可炖汤食用；在烹饪的过程中，必须加热足够的时间，才可以杀死猪肝中的细菌和寄生虫卵；不宜一次食用过量。

饮食建议

水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜成批出现红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征，传染能力强，为自限性疾病，一般不留瘢痕。治疗多以药物和饮食为主，其主要饮食原则如下：

1、建议食用易消化及营养丰富的流质和半流质食物，如绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片等；

2、多食新鲜水果和蔬菜，多饮水；

3、忌食辛辣食物，如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、桂皮、胡椒等，以免加重水痘病情；

4、忌食油腻食品，如油炸麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等，以免加重胃肠道的负担，不易消化；

5、忌食热性食物，如羊肉、狗肉、鹿肉、蚕豆、龙眼等，否则可能会加重病情，不易康复；

6、忌食鱼、虾等易引起过敏的食物。