◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
水痘患者不能食用酸菜。酸菜含有有机酸、膳食纤维、铜等物质。因酸爽可口,开胃下饭很受大众喜爱。水痘患者生病期间口中乏味,食欲下降,但也要谨慎食用酸菜,因为酸菜含有大量亚硝酸盐,食用对患者身体并无好处,且水痘患者忌食辛辣刺激刺激之物,口味酸辣,食用后易加重患者体内的炎症,不利于病情恢复。因此,水痘不能食用酸菜。
食用方法
酸菜可直接食用,也可搭配粥、米饭,面条或做下酒菜食用;酸菜炖熟煮透了才可以食用,如果长期贪食质量差、食品卫生差、霉变、腌浸时间短的酸菜,则可能引起泌尿系统结石;霉变的酸菜有明显的致癌性,不可食用。
饮食建议
水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜成批出现红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征,传染能力强,为自限性疾病,一般不留瘢痕。治疗多以药物和饮食为主,其主要饮食原则如下:
1、建议食用易消化及营养丰富的流质和半流质食物,如绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片等;
2、多食新鲜水果和蔬菜,多饮水;
3、忌食辛辣食物,如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、桂皮、胡椒等,以免加重水痘病情;
4、忌食油腻食品,如油炸麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等,以免加重胃肠道的负担,不易消化;
5、忌食热性食物,如羊肉、狗肉、鹿肉、蚕豆、龙眼等,否则可能会加重病情,不易康复;
6、忌食鱼、虾等易引起过敏的食物。
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。