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痛风患者可以适量吃卷心菜。卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等人体所需的元素。多吃卷心菜,可增进食欲,促进消化,预防便秘,也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。另外,卷心菜中嘌呤含量为9.7mg/100g,属于低嘌呤食物,因此痛风可以适量吃卷心菜。
食用方法
卷心菜可炒食、凉拌等。卷心菜搭配木耳,可以健胃补脑。卷心菜搭配西红柿,可以益气生津。烹制卷心菜时,不宜用水煮焯、浸烫,以免损失较多维生素和矿物质。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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