特发性肺纤维化能吃咸肉吗

特发性肺纤维化患者应少吃咸肉。咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素。但咸肉在制作的过程中，会产生较多的亚硝酸盐，对肺泡有一定的损伤作用，不利于本病的恢复，所以特发性肺纤维化患者平时应少吃。

食用方法

咸肉可直接食用，或者炒食、蒸食、煲汤等，每日随餐食用即可。宜与南瓜同食，可以预防糖尿病，对预防部分疾病有很好的作用。

饮食建议

特发性肺纤维化是一种慢性、进行性、纤维化性间质性肺疾病，病变局限在肺脏，好发于中老年人群。主要表现为劳力性呼吸困难并进行性加重、咳嗽、乏力、食欲不振等。通过抗纤维化、抗氧化、抗凝、免疫调节等方式进行治疗。患者需戒烟，同时注意调整饮食，具体如下：

1、多饮水，有利于稀释痰液，促进痰液排出；

2、少吃刺激性、辛辣、煎炸、油腻的食物，以免导致热助邪盛，加重病情；

3、清淡饮食，肥胖患者，控制脂肪的供给量。以吃瘦肉为宜，以控制体重和达到祛痰湿的目的；

4、供给多种维生素、优质蛋白及碳水化合物饮食如：糙米、蛋类、荞麦面、玉米面、蔬菜和水果等；

5、忌烟酒及过咸的食物，以免加重气喘、咳嗽等症状。