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痛风可以适量食用有机花菜。有机花菜含有丰富的蛋白质和食物纤维各种维生素,其中含有的维生素C,使有机花菜可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。有机花菜质嫩,食后易消化吸收,并且有机花菜嘌呤含量较少,为25mg/100g,可以适量食用。
食用方法
有机花菜可凉拌或搭配肉类、其他蔬菜一起炒食。花菜茎营养丰富,不宜煮时间太久,以免造成维生素流失。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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