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宜喝 豆浆
肥胖可以适量喝豆浆。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2和烟酸。此外,豆浆中还含有铁、钙等矿物质,适合各种人群饮用。豆浆中纤维素和蛋白质含量高,但热量和脂肪含量较低,适量饮用不会加重肥胖。因此,肥胖可以适量喝豆浆。
豆浆可以直接饮用,可在三餐前喝一杯豆浆,每杯250ml左右,一天大约700—800ml即可。如果不喜欢纯豆浆的口感,可以在豆浆中添加蔬果或者杂粮。
肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚,是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长,并引起人体病理、生理改变。对于肥胖患者来说,除合理的运动和对因治疗,饮食的控制也尤为关键。1、以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜,减少摄入脂肪含量高的食物,如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等;2、保证蛋白质的充分摄入,如鸡蛋、鱼肉、鸡胸、牛肉等,并多吃豆制品,供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜;3、保证供给足量的蔬菜、水果;4、一日三餐定时定量,同时保证晚餐要少,不吃夜宵;5、清淡饮食,少盐少油;6、控制进食速度,放慢进食速度,更易产生饱腹感,从而起到一定控制食欲的作用。
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