肺结核能不能吃蚕豆

肺结核能不能吃蚕豆

宜吃 蚕豆

宜吃 原因

肺结核患者可以适量吃蚕豆。蚕豆中含蛋白质、少量脂肪及大量碳水化合物、B族维生素。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力、健脑的作用，且肺结核患者食用，无明显不良影响，故建议食用。

怎么吃

鲜嫩的蚕豆可烹饪食用，干蚕豆可深加工为零食，亦可将蚕豆与大米饭一锅煮。痛风急性期不宜食用，痛风缓解期可少吃。

饮食建议

肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。