肺炎能不能吃红豆

肺炎能不能吃红豆

宜吃 红豆

宜吃 原因

肺炎患者可以适量吃红豆。红豆又称赤小豆，含有较多的皂角甙、膳食纤维、叶酸等成分，是人们生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高营养、多功能的小杂粮。其味甘，性平，肺炎患者适量食用无明显不良影响，且有利水消肿、解毒疗疮、润肠通便等作用，故建议食用。

怎么吃

红豆可煮汤、煮粥，也可制豆沙、糕点等，红豆属于淡渗利湿之剂，体质属虚性者不宜多食。红豆有一定的药性，在烹饪过程中应少量加入食盐，避免降低其药性。

饮食建议

肺炎为呼吸科常见病，可因多种病菌感染导致，表现为呼吸急促、呼吸困难或有意识障碍、嗜睡、脱水、食欲减退等。除结合病菌种类及药敏结果选择药物治疗外，还应加强饮食护理，以预防并发症。1、补充充足蛋白质，可进食蛋类、瘦肉、鱼类等，补益而不助热滞邪，亦不伤胃；2、多吃新鲜水果、蔬菜，如丝瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、莲藕、绿豆芽、芹菜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等；3、高热患者应增加饮水，由于肺炎患者的水分消耗较大，增加饮水可补充水分，且有利于细菌毒素的排泄，还可降低体温；4、忌食辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等，以免刺激气管，损伤黏膜，使局部充血水肿，引起呛咳；5、忌食兴奋性食物，如咖啡、浓茶，可降低支气管的排出功能，使痰液积聚，且会降低药效；6、忌食甘甜、油腻、生冷食物，如糖类制品、糯米、奶酪、肥肉、油炸食品、烤鸡、生冷瓜果、凉菜、冷饮等，能刺激支气管黏膜，促进黏液分泌，痰液增多，加重咳嗽、气喘的证候。