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宜吃 虾米
肺结核可以适量吃虾米。虾米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、谷氨酸、尼克酸、维生素,还含有铁、钾、碘等矿物质,可提高人体免疫力,缓解神经衰弱,预防动脉硬化。虾米对肺结核没有影响,且虾米含蛋白质较多,肺结核患者宜补充高蛋白食物。因此,肺结核患者可以适量吃虾米。
虾米的做法很多,可油炸、可炒食、可蒸食、可炖食。最健康的方式是水煮虾,而且营养流失较少;油炸虾热量较高,不建议食用。
肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病,可通过咳嗽和打喷嚏传染,属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗,甚至咯血,身体日趋消瘦,消耗热能较多,饮食需符合高热量、高蛋白质的要求,具体饮食原则如下:1、摄入优质蛋白,以补充因组织破坏而损失的蛋白质;2、增加饮食中钙、磷、铁的含量,促进病灶愈合,同时可预防贫血;3、补充多种维生素,可增强抵抗力,促进机体代谢;4、避免过多摄入脂肪,以免增加肝脏负担。结核病治疗应注意坚持用药,中途停药会产生耐药性。此外应注意休息,避免参加大强度体力活动,注意个人卫生,保持室内通风。
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