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宜吃 鸡蛋仔
肺炎可以适量吃鸡蛋仔。鸡蛋仔是传统街头小吃之一,是华夫饼的一种变体,以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等混合均匀,放在火上烘烤,主要营养成分有蛋白质、糖、维生素、钾、镁、磷、铁等。肺炎对鸡蛋仔没有禁忌,可以正常食用,鸡蛋仔营养丰富,有利于补充身体所需的能量和营养物质,因此,肺炎可以适量吃鸡蛋仔。
鸡蛋仔可当做主食食用,也可当做两餐之间的加餐食用。鸡蛋仔适宜体质虚弱、营养不良、贫血及妇女产后调养;但是高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症患者应谨慎食用。
肺炎为呼吸科常见病,可因多种病菌感染导致,表现为呼吸急促、呼吸困难或有意识障碍、嗜睡、脱水、食欲减退等。除结合病菌种类及药敏结果选择药物治疗外,还应加强饮食护理,以预防并发症。1、补充充足蛋白质,可进食蛋类、瘦肉、鱼类等,补益而不助热滞邪,亦不伤胃;2、多吃新鲜水果、蔬菜,如丝瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、莲藕、绿豆芽、芹菜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等;3、高热患者应增加饮水,由于肺炎患者的水分消耗较大,增加饮水可补充水分,且有利于细菌毒素的排泄,还可降低体温;4、忌食辛辣刺激食物,如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等,以免刺激气管,损伤黏膜,使局部充血水肿,引起呛咳;5、忌食兴奋性食物,如咖啡、浓茶,可降低支气管的排出功能,使痰液积聚,且会降低药效;6、忌食甘甜、油腻、生冷食物,如糖类制品、糯米、奶酪、肥肉、油炸食品、烤鸡、生冷瓜果、凉菜、冷饮等,能刺激支气管黏膜,促进黏液分泌,痰液增多,加重咳嗽、气喘的证候。
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