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血脂高的人应该尽量避免吃猪肝,即使吃也不能过量。虽然猪肝具有一定的营养价值,但是其中含有大量的胆固醇,食用后会加重高血脂而引起动脉硬化,很容易诱发冠心病、高血压等心血管方面的疾病。饮食调节对于血脂的改善非常关键,应该注意低盐低脂,少吃油炸类、热量以及脂肪过多的食物,要尽量清淡一些,可适当多吃水果以及蔬菜,主食要多吃粗粮,控制好总热量的摄入,不要暴饮暴食。如果合并有血糖高的情况,还要控制糖的摄入。日常应该增加运动量来消耗血脂,定期复查血脂的变化,可根据实际病情调整用药。
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