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痛风的人一般不可以吃猪肝,平时要限制高嘌呤食物的摄入,宜吃一些低嘌呤食物。痛风是因高尿酸血症而导致的,尿酸高与体内嘌呤代谢发生异常有关,所以痛风患者日常饮食需限制高嘌呤食物的摄入。因为吃高嘌呤食物,经过机体代谢之后,会使尿酸产生量变多,容易导致尿酸增高。对于猪肝,属于高嘌呤食物,所以患有痛风的人是不适宜吃猪肝的,以防对病情不利。痛风患者平时要注意营养物质的摄入均衡,控制总热量的摄入,饮食上尽量吃一些低嘌呤的食物,比如菠菜、芹菜或西红柿。
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