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高脂血症的患者不建议吃猪肺,因为猪肺当中胆固醇的含量过高。一般高脂血症的患者食用的食物,每100g当中含有的胆固醇含量最好低于100mg;而猪肺当中每100g猪肺中含有的胆固醇含量大约是290mg,属于高胆固醇类的食物。高脂血症的患者除了不吃猪肺,还要少吃动物内脏,包括油脂含量高的食物,对每天的进食大卡是需要进行总量的控制。因为过多能量进入机体以后,在肝脏细胞内可以合成胆固醇和甘油三酯。胆固醇甘油三酯过高很容易造成患者发生动脉粥样硬化,产生相应的临床症状和体征。患者在高脂血症的时候,要少吃那些油脂含量高的食物,同时多吃膳食纤维丰富的食物,并加以锻炼;如果血脂仍在高水平,是需要用降脂药物的。
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