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少吃 蛋糕
热量 347kcal 脂肪 5.1g 蛋白质 8.6g 铁 2.5mg 钙 39mg 维生素C –
肺气肿患者应少吃蛋糕。蛋糕用的基本上都是植物黄油,而植物奶油是一种人造奶油,即反式脂肪酸。常吃会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量,同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇的含量,增加冠心病、糖尿病及乳腺癌的发病率,还可诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病。此外,蛋糕属于甜腻食物,多食易生痰,不利于肺气肿患者病情恢复,故建议少吃。
蛋糕可在饭后作为甜点食用,可搭配果汁或牛奶用于下午茶食用。但因其含糖量高,故建议糖尿病患者慎食,且尽量不要吃加氢化植物油的蛋糕。
肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退、过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。一般认为与支气管阻塞以及蛋白酶-抗蛋白酶失衡有关。常表现为咳嗽、咳痰等症状,应注意与肺结核、肺部肿瘤和职业性肺病的鉴别诊断。日常饮食中需注意:1、适量食用富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物,以增强体质及抵抗力,并保证热量供应;2、长期饮食量较少且使用利尿剂者,应注意补充钾离子; 3、继发感染时,进半流质食物,多饮水,以利痰液变薄,容易咳出; 4、饮食不宜太咸,忌烟、酒,慎用辛辣性食品,避免刺激气道,引起咳嗽和气促加剧。肺气肿平日应注意锻炼呼吸循环功能、保持心情舒畅、进行适当耐寒锻炼,避免接触过敏原,减少感染机会。
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