◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
慎吃 鱼干
肺心病谨慎食用鱼干。鱼干就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品,随着水分含量的降低,营养物质得到浓缩,蛋白质含量高达45%以上。但为了便于保存,制作鱼干时加入盐分,带来额外的钠盐,对慢性病人非常不利,还可能加剧水肿和心脏负担。因此肺心病患者要谨慎食用。
鱼干可以炒食,每日随餐食用即可,但建议搭配蔬菜食用,保证营养的均衡。鱼干不宜与西红柿同食,易产生致癌物质。
肺心病即肺源性心脏病,主要是由于支气管或肺动脉血管病变导致肺动脉高血压引起。可表现为慢性咳嗽、咳痰、气急、呼吸困难等,严重可引起呼吸衰竭。临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:1、保证优质蛋白质摄入,如鸡蛋、牛肉、牛奶等,提高机体免疫功能;2、多吃新鲜水果和蔬菜,如猕猴桃、苹果、桃子、包菜、西红柿、黄瓜等;3、严重肺心病时,应给与清淡、易消化、低脂饮食,伴浮肿时应限制水的摄入;4、对于某些易引起过敏的食物,应加以限制,如芒果、虾、蟹等;5、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物;不宜食用辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。