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宜吃 蘑菇
热量 20kcal 碳水化合物 2g 蛋白质 2.7g 脂肪 0.1g 膳食纤维 2.1g 维生素C 2mg
肺气肿可以适量吃蘑菇。蘑菇含18种氨基酸,多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质,能为人体提供多种营养。从中医角度讲,蘑菇味甘、性微寒,具有化痰止咳、清热泻火的功效,对肺气肿的恢复有一定的帮助。因此肺气肿可以适量吃蘑菇。
蘑菇可与黑木耳、冬瓜等清热利湿的食材炒食或炖汤,因蘑菇外表粗糙,注意在烹饪前要洗干净,最好用自来水不断冲洗干净。
肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退、过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。一般认为与支气管阻塞以及蛋白酶-抗蛋白酶失衡有关。常表现为咳嗽、咳痰等症状,应注意与肺结核、肺部肿瘤和职业性肺病的鉴别诊断。日常饮食中需注意:1、适量食用富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物,以增强体质及抵抗力,并保证热量供应;2、长期饮食量较少且使用利尿剂者,应注意补充钾离子; 3、继发感染时,进半流质食物,多饮水,以利痰液变薄,容易咳出; 4、饮食不宜太咸,忌烟、酒,慎用辛辣性食品,避免刺激气道,引起咳嗽和气促加剧。肺气肿平日应注意锻炼呼吸循环功能、保持心情舒畅、进行适当耐寒锻炼,避免接触过敏原,减少感染机会。
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