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宜吃 蛋
肺心病可以适量吃蛋。蛋类最常见的就是鸡蛋,蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质;而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D,且含有较多的铁、磷、硫、钙。鸡蛋中蛋白为乳清蛋白,吸收利用率高,且卵磷脂有健脑益智作用。肺心病患者适量吃鸡蛋,能满足人体所需的多种营养物质,也可提高人体免疫力,促进疾病恢复。
鸡蛋可水煮,可炒食、炖食,建议随餐食用,不建议使用煎、炸等方式烹饪。不建议鸡蛋与白糖同食,两者同食可形成不易被人体吸收的结合物,会对健康产生不良作用。
肺心病即肺源性心脏病,主要是由于支气管或肺动脉血管病变导致肺动脉高血压引起。可表现为慢性咳嗽、咳痰、气急、呼吸困难等,严重可引起呼吸衰竭。临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:1、保证优质蛋白质摄入,如鸡蛋、牛肉、牛奶等,提高机体免疫功能;2、多吃新鲜水果和蔬菜,如猕猴桃、苹果、桃子、包菜、西红柿、黄瓜等;3、严重肺心病时,应给与清淡、易消化、低脂饮食,伴浮肿时应限制水的摄入;4、对于某些易引起过敏的食物,应加以限制,如芒果、虾、蟹等;5、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物;不宜食用辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。
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