肺心病能不能吃煎蛋

肺心病能不能吃煎蛋

少吃 煎蛋

少吃 原因

肺心病应少吃煎蛋。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A、B族维生素含量丰富，含有多种人体必需的维生素和微量元素，蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易被机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。但是油煎鸡蛋过老，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。因此，肺心病应少吃煎蛋。

怎么吃

煎蛋做好后可直接食用，但因含高油脂，故不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。高血脂、冠心病、减肥人群应少吃煎蛋。

饮食建议

肺心病即肺源性心脏病，主要是由于支气管或肺动脉血管病变导致肺动脉高血压引起。可表现为慢性咳嗽、咳痰、气急、呼吸困难等，严重可引起呼吸衰竭。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：1、保证优质蛋白质摄入，如鸡蛋、牛肉、牛奶等，提高机体免疫功能；2、多吃新鲜水果和蔬菜，如猕猴桃、苹果、桃子、包菜、西红柿、黄瓜等；3、严重肺心病时，应给与清淡、易消化、低脂饮食，伴浮肿时应限制水的摄入；4、对于某些易引起过敏的食物，应加以限制，如芒果、虾、蟹等；5、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物；不宜食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。