肺纤维化能不能吃猪肝

肺纤维化能不能吃猪肝

宜吃 猪肝

猪肝营养指标(100克含量)

热量 129kcal 碳水化合物 5g 蛋白质 19.3g 脂肪 3.5g 膳食纤维 – 维生素C 20mg

宜吃 原因

肺纤维化可以适量吃猪肝。猪肝富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、磷、铁、锌等营养成分，鲜嫩可口，适量食用具有补肝、明目、养血、营养保健等功效。肺纤维化患者应多食用含有维生素A、维生素C及富含钙质的食物，以补充营养。因此，肺纤维化患者可以适量吃猪肝。

怎么吃

猪肝可炒食、煲汤，注意烹饪前要把猪肝切片用流动的清水反复冲洗至无血水渗出，这样可以有效去除杂质。猪肝含胆固醇较高，高血压、冠心病患者应少食。

饮食建议

肺纤维化是正常的肺泡组织被损坏后经过异常修复导致的结构异常，大部分肺纤维化病人病因不明，这组疾病称为特发性间质性肺炎1、鼓励肺纤维化患者多饮水：因为重度肺纤维化患者因张口呼吸，饮食少、出汗多，常失水，痰液黏稠不易咯出，及时补充水分、增加液体摄入量。伴有心衰的患者饮水要适量。患者不能饮食时，可用静脉补液。2、少吃刺激性、辛辣、煎炸、油腻食物：饮食要清淡，肥胖患者，控制脂肪的供给量。以吃瘦肉为宜，以控制体重和达到祛痰湿的目的。辛辣、煎炸等食物，。3、供给多种维生素、优质蛋白及碳水化合物饮食如：糙米、蛋类、荞麦面、玉米面、蔬菜和水果等。4、重度肺纤维化的患者可给予半流食或软食：既可防止食物反流，又有利于消化吸收。可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难。5、禁忌烟酒、喝酒和过咸的食物：过咸食物、烟和酒的刺激，会加重气喘、咳嗽等症状，容易引发支气管的反应。因此肺纤维化患者在确诊后，要求积极接受正规合理的治疗，辅助治疗措施必不可少，饮食护理也极为重要。