肺气肿能不能吃猪肝

肺气肿能不能吃猪肝

宜吃 猪肝

猪肝营养指标(100克含量)

热量 129kcal 脂肪 3.5g 蛋白质 19.3g 铁 22.6mg 钙 6mg 维生素C 20mg

宜吃 原因

肺气肿患者可以适量吃猪肝。猪肝鲜嫩可口，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、磷、铁、锌等营养成分。适量食用具有补肝、明目、养血、营养保健等作用，肺气肿患者需多吃含有维生素A、C及钙质的食物，因此肺气肿患者可以适量吃猪肝。

怎么吃

猪肝可炒食，可煲汤，注意食用前要去毒。猪肝含有的胆固醇较高，高血压、冠心病患者应少食。另外，猪肝不宜与维生素C同食。

饮食建议

肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退、过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。一般认为与支气管阻塞以及蛋白酶-抗蛋白酶失衡有关。常表现为咳嗽、咳痰等症状，应注意与肺结核、肺部肿瘤和职业性肺病的鉴别诊断。日常饮食中需注意：1、适量食用富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物，以增强体质及抵抗力，并保证热量供应；2、长期饮食量较少且使用利尿剂者，应注意补充钾离子； 3、继发感染时，进半流质食物，多饮水，以利痰液变薄，容易咳出； 4、饮食不宜太咸，忌烟、酒，慎用辛辣性食品，避免刺激气道，引起咳嗽和气促加剧。肺气肿平日应注意锻炼呼吸循环功能、保持心情舒畅、进行适当耐寒锻炼，避免接触过敏原，减少感染机会。