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宜吃 羊肉
热量 203kcal 脂肪 3.9g 蛋白质 14.6g 铁 3.9mg 钙 9mg 维生素C 1mg
肺气肿可适量进食羊肉。肺气肿饮食应进食富含蛋白质、铁、维生素等食物,以提高机体免疫力,预防感冒的发生。羊肉中富含蛋白质、磷、铁、钙等,对于肺气肿有益。在中医中,羊肉为补元气、益气血的温热补品,故可适量进食。
羊肉可以炒、炖、熬汤,还可以与各种时蔬搭配吃火锅。建议烹饪时,先用清水将羊肉清洗干净漂去血水,烹煮过程中加入绿豆,用水烧煮,可除膻味。
肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退、过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。一般认为与支气管阻塞以及蛋白酶-抗蛋白酶失衡有关。常表现为咳嗽、咳痰等症状,应注意与肺结核、肺部肿瘤和职业性肺病的鉴别诊断。日常饮食中需注意:1、适量食用富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物,以增强体质及抵抗力,并保证热量供应;2、长期饮食量较少且使用利尿剂者,应注意补充钾离子; 3、继发感染时,进半流质食物,多饮水,以利痰液变薄,容易咳出; 4、饮食不宜太咸,忌烟、酒,慎用辛辣性食品,避免刺激气道,引起咳嗽和气促加剧。肺气肿平日应注意锻炼呼吸循环功能、保持心情舒畅、进行适当耐寒锻炼,避免接触过敏原,减少感染机会。
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