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慎吃 辣椒
耳外伤患者应谨慎食用辣椒。辣椒含有丰富的辣椒维生素C和维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。辣椒能杀菌、防腐,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。但耳外伤患者应忌食葱、蒜、辣椒,因为辛辣食物容易使患者上火燥热,引起耳部的感染。而辣椒味辛、性热,因此耳外伤患者应谨慎食用。
辣椒可煮、可烤、可炒食,也可做成辣椒酱食用。但不宜空腹食用,且不宜过量食用。辣椒不宜与黄瓜同食,宜与猪肝、苦瓜同食。另外,眼部疾病、肠胃不佳者应忌食。
耳外伤是指耳部因遭受外力作用而导致的损伤。因外力大小、方向和作用方式不同,耳受伤的部位、程度也有不同。当耳外伤发生时,一定要及时处理,且应在处理之后,在饮食上注意以下几点:1、饮食宜清淡,宜多食清凉之品,如新鲜蔬菜,其中芥菜、芹菜、蕹菜、荠菜等泻肝胆之火最好;2、忌食葱、虾、蟹等发物,以免导致伤口炎症迁延不愈;3、宜吃高蛋白质的食物,如猪皮、瘦肉、牛奶等,以提高自身免疫力,促进伤口愈合;4、忌吃辛辣刺激性的食物,如辣椒、大蒜、葱头、芥末等。
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