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宜吃 海参
热量 78kcal 脂肪 0.2g 蛋白质 16.5g 铁 13.2mg 钙 285mg 维生素C –
肺气肿患者可以适量吃海参。海参不仅是一种名贵的海产品,还是补益的良药。其营养丰富,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。中医认为,海参具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿的作用,肺气肿患者食用无不良影响,故可以适量食用。
海参可蒸、可炒、可煮食,亦可炖汤。海参不宜与柿子、石榴、山楂等鞣酸含量较多的食物一起食用,可导致腹痛、恶心。
肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退、过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。一般认为与支气管阻塞以及蛋白酶-抗蛋白酶失衡有关。常表现为咳嗽、咳痰等症状,应注意与肺结核、肺部肿瘤和职业性肺病的鉴别诊断。日常饮食中需注意:1、适量食用富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物,以增强体质及抵抗力,并保证热量供应;2、长期饮食量较少且使用利尿剂者,应注意补充钾离子; 3、继发感染时,进半流质食物,多饮水,以利痰液变薄,容易咳出; 4、饮食不宜太咸,忌烟、酒,慎用辛辣性食品,避免刺激气道,引起咳嗽和气促加剧。肺气肿平日应注意锻炼呼吸循环功能、保持心情舒畅、进行适当耐寒锻炼,避免接触过敏原,减少感染机会。
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