肺气肿能不能吃小葱

肺气肿能不能吃小葱

少吃 小葱

小葱营养指标(100克含量)

热量 27kcal 碳水化合物 4.9g 蛋白质 1.6g 脂肪 0.4g 膳食纤维 0.0014g 维生素C 21mg

少吃 原因

肺气肿应少吃小葱。小葱富含脂肪、糖类，胡萝卜素，维生素、烟酸、蒜辣素及多种矿物质等营养成分，虽具有解热、发汗散热的作用，但因其含有蒜辣素，有一定的刺激性，且葱油刺激上呼吸道，可加重咳嗽，不利于肺气肿。因此，肺气肿应少吃小葱。

怎么吃

小葱可生食；平时也可凉拌当小菜食用；作为调料，多用于荤、腥、膻以及其他有异味的菜肴、汤羹中；对没有异味的菜肴、汤羹也起增味、增香作用。

饮食建议

肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退、过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。一般认为与支气管阻塞以及蛋白酶-抗蛋白酶失衡有关。常表现为咳嗽、咳痰等症状，应注意与肺结核、肺部肿瘤和职业性肺病的鉴别诊断。日常饮食中需注意：1、适量食用富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物，以增强体质及抵抗力，并保证热量供应；2、长期饮食量较少且使用利尿剂者，应注意补充钾离子； 3、继发感染时，进半流质食物，多饮水，以利痰液变薄，容易咳出； 4、饮食不宜太咸，忌烟、酒，慎用辛辣性食品，避免刺激气道，引起咳嗽和气促加剧。肺气肿平日应注意锻炼呼吸循环功能、保持心情舒畅、进行适当耐寒锻炼，避免接触过敏原，减少感染机会。