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宜吃 玉米
热量 196kcal 脂肪 1.2g 蛋白质 4g 铁 1.1mg 钙 1mg 维生素C 16mg
肺气肿可以适量吃玉米。玉米含有丰富的蛋白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等营养成分。其中所含谷胱甘肽可与人体内多种致癌物质结合,能使这些物质失去致癌性,有抗癌作用。此外,玉米具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效,对肺气肿患者病情的恢复有益,故可以适量食用。
玉米的食用方法很多,可以直接生吃,可蒸、煮、炖、烤,但煮熟的玉米更有营养。缺钙、铁元素以及免疫力低下人群不宜多食。
肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退、过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。一般认为与支气管阻塞以及蛋白酶-抗蛋白酶失衡有关。常表现为咳嗽、咳痰等症状,应注意与肺结核、肺部肿瘤和职业性肺病的鉴别诊断。日常饮食中需注意:1、适量食用富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物,以增强体质及抵抗力,并保证热量供应;2、长期饮食量较少且使用利尿剂者,应注意补充钾离子; 3、继发感染时,进半流质食物,多饮水,以利痰液变薄,容易咳出; 4、饮食不宜太咸,忌烟、酒,慎用辛辣性食品,避免刺激气道,引起咳嗽和气促加剧。肺气肿平日应注意锻炼呼吸循环功能、保持心情舒畅、进行适当耐寒锻炼,避免接触过敏原,减少感染机会。
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