胆囊炎能不能吃蔬菜

胆囊炎能不能吃蔬菜

宜吃 蔬菜

宜吃 原因

胆囊炎可以适量吃蔬菜。蔬菜是日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素、水分、膳食纤维和矿物质等营养物质。不含胆固醇、脂肪等，所含的膳食纤维、维生素等可促进胆固醇的排泄，降低人体胆固醇的含量，对胆囊炎患者大有裨益。

怎么吃

蔬菜可炒、生吃、凉拌、熬汤等多种吃法。食用蔬菜前都应清洗干净，避免食物中毒。也可以多种蔬菜搭配制成沙拉食用。

饮食建议

胆囊炎是较常见的消化道疾病，发病率较高，主要表现为右上腹剧痛或绞痛，伴有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等消化不良的症状。日常饮食可以对其造成直接影响，若饮食不当，不仅影响疾病的康复，还会加重病情；反之，采取科学饮食方法，对疾病的治愈，则可收到事半功倍的效果。1、宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐；2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等；3、多吃水果和蔬菜；4、口味尽量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥猪肉、炸鸡等；6、胆囊炎急性发作时应暂时禁食并卧床休息，疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，使用正确的治疗方式。