胆囊炎能不能吃油麦菜

胆囊炎能不能吃油麦菜

宜吃 油麦菜

油麦菜营养指标(100克含量)

热量 15kcal 脂肪 0.4g 胆固醇 – 碳水化合物 1.5g 蛋白质 1.4g

宜吃 原因

胆囊炎可以适量吃油麦菜。油麦菜含有丰富的维生素C和膳食纤维等营养成分，热量低，营养高，是生食蔬菜中的上品。其中维生素C可减少胆石症的发生，膳食纤维具有明确的降低胆固醇的作用。因此胆囊炎患者可以适量吃油麦菜。

怎么吃

油麦菜以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。也可炒食，可涮食，味道独特。烹饪时间不宜过长，以免破坏营养物质。

饮食建议

胆囊炎是较常见的消化道疾病，发病率较高，主要表现为右上腹剧痛或绞痛，伴有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等消化不良的症状。日常饮食可以对其造成直接影响，若饮食不当，不仅影响疾病的康复，还会加重病情；反之，采取科学饮食方法，对疾病的治愈，则可收到事半功倍的效果。1、宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐；2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等；3、多吃水果和蔬菜；4、口味尽量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥猪肉、炸鸡等；6、胆囊炎急性发作时应暂时禁食并卧床休息，疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，使用正确的治疗方式。