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糖尿病肾病是糖尿病最重要的并发症之一,也是糖尿病患者重要的死亡原因,目前已成为终末期肾病的第二位病因,该病预后较差。糖尿病肾病是微血管病变的一种,血糖持续增高、血压增高以及血液粘稠度的改变,尿蛋白增高最后导致肾功能不全甚至尿毒症。糖尿病肾病的临床表现不是很明显,主要为尿蛋白、贫血等。饮食方面要保证摄入合理充分的营养,维持健康和正常体重,减轻胰岛负担,应以低优质蛋白质、低盐、低脂、高钙低磷饮食为主,并控制糖的摄入,戒烟限酒。皂角瓜是一种常用的蔬菜,也叫西葫芦,含糖量低,营养丰富,不影响肾功能,糖尿病肾病的患者可以吃。
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