肠粘连能不能吃大豆

肠粘连能不能吃大豆

少吃 大豆

少吃 原因

肠粘连患者应少吃大豆。大豆含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种矿物质、维生素以及微量元素等营养物质，具有清热解毒、健脾益气、宽中利水的功效。其中含有丰富的蛋白质，可为人体补充多种必需的氨基酸，还可以提高机体的免疫力。但大豆食用后易产气，肠粘连患者食用后，腹胀、增加肠粘连的风险。因此对于肠粘连患者而言，应少吃。

怎么吃

大豆可以搭配米饭作为主食，可以蒸食、炒食或制成豆粉、豆浆、豆腐等，制成豆浆更容易被肠胃消化吸收。但不宜空腹食用。大豆不宜与洋葱、菠菜、虾皮同食，降低钙的吸收。

饮食建议

肠粘连指各种原因引起的肠管与肠管之间、肠管与腹膜之间、肠管与腹腔内脏器之间发生的不正常黏附。粘连的形成除了先天原因之外，不外乎损伤或炎症两种因素。肠粘连是一种顽疾，需要患者进行良好的自我保护，主要包括两方面：注意饮食禁忌和注意治疗效果。其中饮食禁忌如下：1、少食多餐，切忌暴饮暴食，每餐后都要俯卧一小时；2、不宜食用硬食、黏食以及纤维丰富的食物，如糯米、粗粮等；3、忌食生冷食物，如冷饮、雪糕等；4、避免进食不易消化及易产气的食物，如红薯、红豆、土豆、芋头等；5、饮食宜清淡，给予营养丰富易消化吸收的软食和流食，如粥、馒头、奶类、豆浆等。