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宜吃 红萝卜
胆汁反流性胃炎可以适量吃红萝卜。红萝卜含有碳水化合物和多种维生素,其中不含草酸,不会与食物中的钙结合,反而更有利于钙的吸收。现代研究发现,红萝卜含有可以帮助消化的淀粉酶,对患者出现排便障碍有一定的辅助食疗作用,所以胆汁反流性胃炎可以适量吃红萝卜。
红萝卜可以炒食、炖食,亦可凉拌。红萝卜不宜与人参、西洋参同时服用,以免影响补益作用。
胆汁反流性胃炎又称碱性反流性胃炎,是由各种原因造成的胆汁反流到胃部引起的炎症。常见病因为幽门螺杆菌感染,胃酸、胆汁反流等。症状表现为腹部饱胀不适、胃烧灼、嗳气、反酸、呕吐等。除药物、手术及对因治疗外,饮食调养也是关键所在。1、清淡、低脂肪饮食,忌食油腻食物,如肥肉、荤油等;2、避免食用刺激性食品,如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料,以及刺激性调料,如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等;3、规律定时进食,少食多餐,且睡前不可加餐,以免刺激分泌过多的胃酸,使症状加重。
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