胆囊炎能不能吃鱼

胆囊炎能不能吃鱼

少吃 鱼

少吃 原因

胆囊炎应少吃鱼。鱼类肉质细嫩鲜美，营养丰富，含有大量的钙、磷、维生素B1、尼克酸等。慢性胆囊炎患者可以少量吃鱼，还可以选择瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对较低的食物摄入。但急性胆囊炎发作期患者应谨慎食用鱼，因为急性胆囊炎患者应予以禁食，由静脉滴注补充相应的营养。

怎么吃

鱼类可清蒸、炖食、红烧、煎炸等，胆囊炎患者饮食应以清淡为宜，制作时可采用煮、软烧、卤、蒸、炖为佳。

饮食建议

胆囊炎是较常见的消化道疾病，发病率较高，主要表现为右上腹剧痛或绞痛，伴有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等消化不良的症状。日常饮食可以对其造成直接影响，若饮食不当，不仅影响疾病的康复，还会加重病情；反之，采取科学饮食方法，对疾病的治愈，则可收到事半功倍的效果。1、宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐；2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等；3、多吃水果和蔬菜；4、口味尽量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥猪肉、炸鸡等；6、胆囊炎急性发作时应暂时禁食并卧床休息，疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，使用正确的治疗方式。