胆囊炎能不能吃松花蛋

胆囊炎能不能吃松花蛋

慎吃 松花蛋

慎吃 原因

胆囊炎应谨慎食用松花蛋。松花蛋含有较丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、钙、磷、钾等营养物质，具有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。由于松花蛋里面含胆固醇比较多，尤其是蛋黄，食用后会刺激胆囊，不利于胆囊炎的恢复。因此，胆囊炎应谨慎食用松花蛋。

怎么吃

松花蛋一般是做成凉拌菜食用。由于松花蛋里含铅，所以尽量少吃，即使是无铅松花蛋同样含铅，成人还可以，对于儿童还是少吃为好。此外，婴儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

饮食建议

胆囊炎是较常见的消化道疾病，发病率较高。主要表现为右上腹剧痛或绞痛，伴有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等消化不良症状。日常饮食可以对其造成直接影响，若饮食不当，不仅影响疾病的康复，还会加重病情。反之，采取科学饮食方法，对疾病的治愈，则可收到事半功倍的效果。1、宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐；2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等；3、多吃水果和蔬菜；4、口味尽量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥猪肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等；6、胆囊炎急性发作时应暂时进食并卧床休息，疼痛缓解后，根据病情循序渐进的调配饮食使用健康的治疗方式。