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宜吃 黑米
热量 333kcal 碳水化合物 72.2g 脂肪 2.5g 胆固醇 – 膳食纤维 3.9g 钠盐 7.1mg
胆囊炎可以适量吃黑米。黑米营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、锌等营养元素。黑米清淡、少油,具有健脾暖肝、补益脾胃等功效,而胆囊炎患者应选择清淡、少油、低脂肪的饮食,因此胆囊炎患者适量食用黑米,可补充营养、健脾养胃。
黑米可蒸食、熬粥,建议食用前用冷水泡一天,做饭时加入赤小豆更为可口,营养价值也更高。上火者应谨慎食用黑米。
胆囊炎是较常见的消化道疾病,发病率较高,主要表现为右上腹剧痛或绞痛,伴有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等消化不良的症状。日常饮食可以对其造成直接影响,若饮食不当,不仅影响疾病的康复,还会加重病情;反之,采取科学饮食方法,对疾病的治愈,则可收到事半功倍的效果。1、宜大量饮水,可在水里补充钠盐和钾盐;2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食品,如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等;3、多吃水果和蔬菜;4、口味尽量清淡,避免食用加工食品和高糖分的食物;5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品,如肥猪肉、炸鸡等;6、胆囊炎急性发作时应暂时禁食并卧床休息,疼痛缓解后,根据病情循序渐进地调配饮食,使用正确的治疗方式。
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