胆囊炎能不能吃茶叶蛋

胆囊炎能不能吃茶叶蛋

少吃 茶叶蛋

茶叶蛋营养指标(100克含量)

热量 151kcal 脂肪 10.5g 胆固醇 372mg 碳水化合物 0.1g 蛋白质 12.1g

少吃 原因

胆囊炎应少吃茶叶蛋。茶叶中含有生物碱成分，还有酸性物质，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合，这种结合体，对胃有较强的刺激性，大量进食会影响人体对营养物质的消化吸收，从而加重或者诱发胆囊炎。因此，胆囊炎应少吃茶叶蛋。

怎么吃

老年人或者儿童要少吃茶叶蛋，茶叶蛋的煮制时间较长，会产生不被人体吸收的物质，不利于健康，还有可能引起贫血。

饮食建议

胆囊炎是较常见的消化道疾病，发病率较高，主要表现为右上腹剧痛或绞痛，伴有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等消化不良的症状。日常饮食可以对其造成直接影响，若饮食不当，不仅影响疾病的康复，还会加重病情；反之，采取科学饮食方法，对疾病的治愈，则可收到事半功倍的效果。1、宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐；2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等；3、多吃水果和蔬菜；4、口味尽量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥猪肉、炸鸡等；6、胆囊炎急性发作时应暂时禁食并卧床休息，疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，使用正确的治疗方式。