胆囊炎能不能吃番茄酱

胆囊炎能不能吃番茄酱

少吃 番茄酱

番茄酱营养指标(100克含量)

热量 97kcal 脂肪 0.31g 胆固醇 – 碳水化合物 25.15g 蛋白质 1.74g

少吃 原因

胆囊炎应少吃番茄酱。番茄酱含有番茄红素，还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，但番茄酱属于比较酸的调料，过酸的食物，可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。因此胆囊炎患者应少吃番茄酱。

怎么吃

番茄酱可直接食用，也可作为意大利面、薯条、生菜等的调味料。但番茄酱制品中含有防腐剂等，吃得过多对人体不利。且番茄酱味酸，急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食番茄酱。

饮食建议

胆囊炎是较常见的消化道疾病，发病率较高，主要表现为右上腹剧痛或绞痛，伴有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等消化不良的症状。日常饮食可以对其造成直接影响，若饮食不当，不仅影响疾病的康复，还会加重病情；反之，采取科学饮食方法，对疾病的治愈，则可收到事半功倍的效果。1、宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐；2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等；3、多吃水果和蔬菜；4、口味尽量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥猪肉、炸鸡等；6、胆囊炎急性发作时应暂时禁食并卧床休息，疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，使用正确的治疗方式。