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宜吃 鸡蛋白
胆囊炎患者可以适量吃鸡蛋白。鸡蛋白含有蛋白质、碳水化合物、多种矿物质、核黄素、烟酸等成分,具有润肺利咽、清热解毒等功效。鸡蛋白富含优质蛋白,适量食用可补充机体营养,提高机体免疫力,胆囊炎患者适量食用,可利于康复;且鸡蛋白对胆囊炎无不利影响。因此,胆囊炎患者可以适量吃鸡蛋白。
鸡蛋白可煮食、炒食、蒸食,还可用于制作糕点。患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食鸡蛋白为好。
胆囊炎是较常见的消化道疾病,发病率较高,主要表现为右上腹剧痛或绞痛,伴有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等消化不良的症状。日常饮食可以对其造成直接影响,若饮食不当,不仅影响疾病的康复,还会加重病情;反之,采取科学饮食方法,对疾病的治愈,则可收到事半功倍的效果。1、宜大量饮水,可在水里补充钠盐和钾盐;2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食品,如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等;3、多吃水果和蔬菜;4、口味尽量清淡,避免食用加工食品和高糖分的食物;5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品,如肥猪肉、炸鸡等;6、胆囊炎急性发作时应暂时禁食并卧床休息,疼痛缓解后,根据病情循序渐进地调配饮食,使用正确的治疗方式。
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