胆结石能不能吃羊血

胆结石能不能吃羊血

宜吃 羊血

宜吃 原因

胆结石可以适量吃羊血。羊血的含水量为80%左右，含有血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白等多种蛋白质，可为人体提供优质蛋白质。羊血中还含有多种微量元素，有止血的功效，主要用于各种内出血及外伤出血的食疗，适用于吐血、鼻血、肠风痔血、妇女崩漏、跌打损伤意外出血等。羊血中胆固醇及糖类含量较低，胆结石患者可以适量吃。

怎么吃

羊血可炒食、可煮食、可炖食。在患者服药期间不宜食用羊血，否则羊血容易和药中的成分相撞，造成身体不适。

饮食建议

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见，饮食因素是引起胆结石的主要原因，因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。1、根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调；2、在满足患者需要的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给；3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300mg，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等，可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等；4、蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50-70g为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等； 5、注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充； 6、忌用刺激性或产气食品，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒；7、采取少吃多餐，注意多饮水。